Начните с киноа микс, самого нарядного варианта этой крупы. Пусть вас не пугает немного разное время ее приготовления: белая и красная киноа отлично держат форму при варке, поэтому варить микс из киноа нужно около 25 минут, ориентируясь на время приготовления черной ее разновидности.
Крупа киноа - одна из самых полезных культур. Еще древние ацтеки заметили целительные свойства киноа и регулярно употребляли ее в пищу. Именно микс из красных и белых зерен позволяет насытить организм всеми необходимыми полезными веществами: витаминами, ценной клетчаткой, микроминералами, аминокислотами и белком. Крупа киноа не содержит ГМО и глютен, а также имеет низкий гликемический индекс, благодаря чему подойдет веганам, вегетарианцам, спортсменам, а также людям, желающим похудеть или страдающим сахарным диабетом. Особенность крупы в том, что она оказывает общеукрепляющее действия на организм, нормализую работу органов и состав крови.
Промыть крупу под проточной водой. Залить водой в соотношении 1:2. Довести до кипения и варить 15 минут. Добавить соль по вкусу.