По текстуре красное киноа более хрустящее. Красное киноа нужно варить чуть дольше — около 20–25 минут. Как и любой другой вид киноа, обязательно промойте крупу холодной водой перед варкой, чтобы убрать возможную горчинку. Можно замочить киноа перед отвариванием на час или два.
Чем polezzno:
Хранить при температуре не выше 25°C и относительной влажности воздуха не более 75%